石川県の地酒のソーダ割り
金沢でしが販売されていない加賀鳶
甘←――――→●辛
金沢市
酒米の旨みとおだやかな香が調和したソフトな口当たりの特別純米酒です。
甘←―――●―→辛
珠洲市
すっきりと喉ごしが良く、味の調和がとれたやや辛口のお酒
珠洲市 もち米の旨味、口の中に広がる含み香
甘●―――――→辛
昔から愛されている四段仕込みの旨口のお酒です。
甘●←―――――→辛
濃厚でまろやかなコクがあり、酒本来の旨さがそのまま伝わるしっかりとしたお酒です。
白山市 飲み飽きない山廃仕込による普通酒
甘←●――――→辛
白山市 醪のもつ旨味を存分に味わえる逸品
金沢市 旨味感じながら軽やかな後味
甘←―●―――→辛
小松市 飲み飽きないスッキリとした味わい
甘←――●――→辛
金沢市 前田利家公の愛したお酒
能登町 米の旨味 ほのかな甘み
能登町 ほのかな吟醸香としっかりした味わい
金沢市 口当たりスッキリ爽やかな香り
白山市 軽快で優しい味わい落ち着いた香り
白山市 新鮮でフルーティな風味の大吟醸生酒
甘←――――●→辛
金沢市 酸味と旨味のバランスのとれたお酒
金沢市 軽快に旨味が膨らむキレの良い飲み口
加賀市 芳醇な香りと濃厚な味わい
加賀市 芳醇な味わい フルーティな香り
白山市 しっかりした旨味 キレのよいお酒
白山市 ソフトな口当たりと軽やかな味わい
中能登町 米本来の旨味を追求したお酒
中能登町 軽快なキレのある吟醸酒甘
小松市 まろやかで深みのある味わい
白山市 清涼なミネラル香と爽やかな味わい
小松市 滑らかな口当たりとミルキーなコク
酒蔵が能登に数本のみ残っていたものを集めてきた石川門です。