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宗玄 しぼりたて生原酒 金沢ハイボール
珠洲市 宗玄酒造
宗玄酒造の限定酒の中でも最も人気の高いのが、生原酒です。
アルコール度が非常に高いのですが、アルコール感を感じさせない程、柔らかです。
しっかりとした甘みの後に、ミネラル感をも感じる酸、そして嫌味のない苦みがあり纏、酒としてまとまりのある仕上がりになっています。
季節限定の人気商品で、もち米を使用した4段仕込み。搾ったままの濃醇で甘みのある飲みやすいお酒です。
甘←―●―――→辛

能登路 特別純米酒 金沢ハイボール
津幡町 久世酒造店
独自の酒米「長生米」を自社地下水の硬水(7.62度)にて仕込み、コクがありキレのよい辛口に仕上げました。 冷やからお燗まで、お好みの温度で美味しくお楽しみいただけます。
甘←――――●→辛

能登路 純米吟醸 原酒 金沢ハイボール
津幡町 久世酒造店
創業天明六年(1786年)の名店の硬水仕込み長期低温発酵により、アルコールを18度以上にした力強くコシのある純米吟醸酒
甘←――――→●辛

長生舞 特別純米酒 金沢ハイボール
津幡町 久世酒造店
独自の酒米「長生米」を100%使用。仕込み水は、霊水「清水の湧水」(軟水3.07度)と自社地下水(硬水7.62度)の2種類を使用して仕込みました。米・水の原料にこだわった一品。
甘←―――●―→辛

数馬酒造 能登純米 金沢ハイボール
能登町 数馬酒造
甘味・酸味・渋味・苦味・旨味がほどよく調和し、一口でそれらの味わいが楽しめ、食事に寄り添う純米酒です。
しっかりとした旨味がありながら軽やかですっきりとした酒質は、濃厚な日本酒の苦手な方や、日本酒に飲みなれない方、海外の方にも好評です。
数馬酒造のラインナップの中で、味わいの基調となるような中心的な存在になっていますので、竹葉を未体験の方には『まずは「竹葉 能登純米」を』とおすすめしています。
《IWC2014 銀賞受賞酒》
《マドリッドフュージョン2014 出展酒》
《全国燗酒コンテスト2016 最高金賞》
《石川県優良観光土産品 県知事賞》
《ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023 金賞》
甘←――●―――→辛


竹葉 能登上撰 金沢ハイボール
能登町 数馬酒造
麹米に五百万石を使用し本醸造仕込みで醸造したお酒です。 口当たりが良く喉越しスッキリ美味しくいただけます。
熱燗部門最高金賞、地元に愛される馴染みの酒. 地元でもっとも支持を受ける、数馬酒造を代表する酒です。
祝いの席にも、愁いにも。どんな時も人の心に寄り添う酒。
甘←―●―――→辛












加賀鳶 純米大吟醸 藍 金沢ハイボール
金沢市 福光屋
契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。肴との相性の良さが身上です。
甘←――――→●辛


